Продукты:
Для бисквита:
яйца – 5 шт.
сахар — 0,5 ст.
мука — 2/3 ст.
цедра 1 лимона
щепотка соли
Для крема:
обезжиренныйтворог — 500 грамм
сахар — 100 грамм
желатин — 10 грамм
Готовим бисквитный торт на выходные:
1. Взбить белки со щепоткой соли. Продолжая взбивать ввести по одному желтки, потом сахар и муку.
2. Вылить половину теста в разъемную форму. Поместить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекать20-25 минут.
3. Бисквитный корж разрезать на 2 части ножом или ниткой.
4. Перетереть творог с сахаром. Желатин развести в 1/2 стакане воды, довестидо кипения, но не кипятить. Немного остудить и вылитьв творог. Взбить.
5. Смазать коржи кремом и поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
