Основа:
3ст л овсяных хлопьев ( у меня геркулес монастырский)
3стл.л. Кокосовой стружки
3 ст.л яблочного пюре( у меня хайнц)
Мука любая 20 гр( у меня льняная)
Подсластитель ( сахар, мед, сахзам).я не добавляла
Для чизкека
250 гр риккоты ( баночка bonfesto),можно заменить творогом
100 гр творога из пачки( у меня просто завалялся балтком обезжир
170 гр йогурта натур.( у меня упаковка danone)
Яйца 2шт
Крахмал кукуруз 1ст.л
1/2 чл лимонной цедры
2чл лимонного сока
Подсластитель( идеально ванильный сахар, у меня клубничный сироп тапинамбура)
Погнали!
Для основы овсян хлопья и кокос.стружку перемолоть в муку,затем смешать со всеми остальными ингредиентами.Получается мягкая,пластичная масса.Распределяем ее равномерно по дну( можно и по стенкам) формы.
Для чиза в блендере смешиваем все ингредиенты ВЖИИК!выливаем на основу.
Ставим нашу форму в форму побольше, куда наливаем воды,чтобы ее уровень был чуть выше или на уровне чиза.С этим пунктом понятно? Делаем как бы водяную баню.
Отправляем все это дело в духовку 180 град на 40 минут.Сразу не достаем наш чиз из духовки, пусть минут 30 постоит, потом в холодильник убрать, в идеале на ночь! Ваще утро будет оч добрым и вкусным!(ночью канеш у вас будет ломка и бессонница,тк будете только о нем и думать).Перед подачей полейте сиропом,вареньем или шоколадом,
