Ингредиенты
Мука 280 г
Сгущенное молоко (вареное) 350 г
Масло сливочное 300 г
Яйца 10 шт.
Сода ½ ч. л.
Грецкие орехи 100 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Сахарный песок 260 г
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Отделяем белки от желтков.Отделяем белки от желтков
Взбиваем белки.
Добавляем лимонный сок.
Когда собьете белки в белую пену, добавьте сахарный песок.Взбиваем белки
Добавьте экстракт ванили и желтки.
Добавьте соду и муку.Добавляем в белковую массу муку
Все тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, смазываем маслом и посыпаем мукой.
Тесто делим на две равные части и выпекаем каждый корж по 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.Выливаем тесто в форму
Взбиваем мягкое масло.
Добавляем вареную сгущенку (комнатной температуры) и взбиваем до однородной массы.Во взбитое размягченое масло добавляем вареную сгущенку
После приготовления дайте коржам полностью остыть, а потом разрежьте их.Разрезаем коржи
Выравниваем, срезаем корочку. Обрезки измельчаем в блендере.
Мажем кремом корж.Мажем корж кремом
Посыпаем орехами.Посыпаем корж орехами
Накрываем следующим коржом и так же смазываем кремом и посыпаем орехами.Накрываем следующим коржом
Накрываем последним коржом и смазываем кремом со всех сторон.
Посыпаем орехами и бисквитными крошками.
Наш замечательный торт готов!
