Ингредиенты:
300-400 гр капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 столовых ложек муки
масло растительное
1/3 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.
Потереть луковицу на крупной терке.
Добавить в капусту лук, кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки.
В чаше разогреть немого растительного масла, жарить оладьи до золотистого цвета, режим "Жарка".
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
