Тесто
Почти как на манты/пельмени
Мука
Вода
Яйцо
Оливковое или раст.масло
Соль
Начинка мясной фарш,лук,петрушка,соль,немного холодной воды.
Лук и петрушку желательно измельчить блендером.
Тесто раскатать примерно как на пельмени,нарезать на маленькие кубики ,мне удобно ножом,можно роликом. Кубики должны быть 1/1 1,5/1,5 см;) можно нарезать на чуть больше.Разложить мясной фарш и начинаем лепить😅...если есть дочки или сестры,отлично!
Я думала их еще заморожу,но когда начала лепить быстро отпало такое желание:))))
Но очень вкусно.
Варить 4-6 минут,в зависимости от размера.
Подавать с соусами.
✔Соус 1:
Натуральный йогурт или сметана
Чеснок
Соль
Выдавить чеснок при помощи чеснокодавки,смешать с йогуртом,соль по вкусу.
Чеснок тоже по вкусу.
✔соус 2:
Растопить кусочек сливочного масла,насыпать молотый красный сладкий перец,пожарить 30 секунд.
Готово.
✔соус 3:
Томатную пасту смешать с растительным маслом,посолить и довести до кипения.
Автор:lamara___82
