К тому же давно известно, что дом, где пахнет свежеиспеченными пирогами, всегда кажется намного уютней. Но среди рецептов самодельных десертов всегда можно подобрать такие, которые и готовятся быстро, и во рту тают.
Многим из нас не понаслышке знакомо понятие "вкус детства".
Мука высший сорт - два стакана (по 250 грамм).
2 столовых ложки порошка какао. Затем добавляем половину чайной ложки соды, предварительно погашенную уксусом.
Для теста вместо маргарина можете взять сливочное масло. Может, подойдет и какой-то другой сорт маргарина, я не пробовала, посему считаю сливочный самым удачным в данном случае.
Белки взбить в крутую пену, постепенно ввести 1 стакан сахара и желтки. Можно перетереть руками до образования крошки. Добавить муку, какао, соду(погасить) и выпекать в духовке минут 30 -40.
Размешать, вылить смесь в печенье, вымесить.
Для крема взбейте яйца с сахаром. Венчаем наш торт единственной оставшейся трубочкой и заливаем сметанным кремом. Сметану взбиваем с сахарным песком и ванильным сахаром, пока масса не загустеет. Хорошенько перемешиваем. Крем готов.
Из каждого получившегося кусочка теста на присыпанном мукой столе раскатываем небольшую лепешку.
Ссыпаем их в емкость остывать.
Теперь нам понадобится большая миска: на дно наливаем немного сметанного крема и выкладываем слой кусочков бисквита; затем снова крем и бисквит - и так пока не кончатся ингридиенты. Оставьте несколько ложек для того чтобы полить тортик сверху. Берем блюдо и выкладываем ряд из пяти трубочек так, чтобы рулетики соприкасались длинными сторонами.
Шоколадные торты пользуются неизменной популярностью у всех любителей домашней выпечки. Украшаем клубникой и ягодками облепихи (по низу). Для того чтобы получить что-то на подобии "муравьев на горке" мы ее посыпаем сверху маком.
