Ингредиенты:
-капусты – 1,3 кг
-мясной фарш – 400-500 гр.
-лук – 1 шт.
-морковь – 1 шт.
-соль, специи
-вода - 150-200 гр.
-томатная паста - 2-3 ст.л.
-лавровый лист
Приготовление:
Фарш выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем.
Добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем.
Добавляем тертую морковь, тушим минут 5-7.
Добавляем мелко порезанную капусту, воду и, не перемешивая, закрываем сковороду крышкой.
Минут через 15-20 капусту перемешиваем и тушим под крышкой до полуготовности готовности.
Добавляем томатную пасту, соль, специи, лавровый лист. Перемешиваем.
Тушим под крышкой еще минут 10 и выключаем огонь.
Приятного аппетита!