Сочетание бананов, шоколада и бренди подарит незабываемое наслаждение.
Чтобы создать шоколадно-банановый торт необходимы:
мука — 200 г;
сахар — 280 г;
какао — 50 г;
разрыхлитель — 10 г;
яйца — 4 шт.;
бананы — 2 шт.;
кофе растворимый — 200 мл;
бренди — 60 мл;
шоколадная глазурь — 120 г;
крем из сливок — 300 г.
Чтобы отведать кусочек таящего во рту десерта, необходимо:
Из яиц, взбитых с 230 г сахара и смешанных с мукой, какао и разрыхлителем, выпекается бисквитный корж в течении 35—40 минут при температуре в 180°C.
Корж остужается и разделяется на две половинки.
Банан режется колечками.
Горячий кофе смешивается с оставшимся сахаром и бренди.
После остывания нижний корж взбрызгивается половиной смеси и смазывается половиной крема из сливок.
На кремовую массу выкладываются бананы, которые покрываются оставшимися сливками.
Сверху помещается второй корж, который взбрызгивается второй половиной кофейного напитка.
Финальный этап — торт поливается глазурью и помещается в холодильник на полчаса для пропитки.
