Ингредиенты:
500 г свиного фарша
несколько кусочков белого хлеба
50 мл молока
яйцо
луковица
сухая паста 300г
томатная паста 3 ст.л
томаты в собственным соку (420г)
соль, специи
С хлеба срезаем корочки и замачиваем мякоть в молоке пару минут. Луковицу чистим и мелко нарезаем. Далее соединяем фарш, хлеб и половину луковицы, добавляем яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки размером с большую сливу. Обжариваем фрикадельки на растительном масле на среднем огне со всех сторон. Затем в сотейнике или большой сковороде обжариваем вторую половинку лука( лука можете взять и больше, мы не любители его), добавляем помидоры вместе с соком ( кожицу предварительно снимаем), кладем томатную пасту и тушим в течение 5-7 минут на маленьком огне. Наши фрикадельки отправляем в соус и тушим их еще 8-10 минут. В это время варим пасту , наша паста варилась 10 минут. На тарелку выкладываем пасту, сверху выкладываем фрикадельки и поливаем соусом.
Очень вкусно и быстро!
