Ингредиенты
5 шт яйца
+5 белков,
2ст сахар,
1ст, мука
200мл сливки,
200гр слив. масло,
1 б сгушенка,
200гр крим чиз
Приготовление
5 яиц
1 ст сахара хорошо взбить
осторожно добавить 1 ст муки
Испечь бисквит в форме 25 см, темп 180Ц
Безе
5 белков
1 ст сахара взбить, можно добавить орехи, но не обязательно
Испечь безе в форме 25 см, при темп 110-130Ц, 3-4 часа
Крем
200 гр слив масла взбить
добавить 1 банку сгушенки
200 гр крим чиза
200 мл взбитых сливок
Сборка торта
Бисквит разрезаем на 2 части, пропитываем коржи (я обычно пропитываю 1/2 ст молока + 2 ст. лoжки коньяка)
Бисквит
крем
безе
крем
бисквит
крем
