📌 Вам потребуется:
Для бисквита:
🔸 яйца 5 шт.
🔸 сахар 125 гр.
🔸 мука 125 гр.
🔸 какао 1 ст.л.
Для крема:
🔸 сгущенное молоко вареное 200 гр.
🔸 масло сливочное 200 гр.
🔸 какао 50 гр.
🔸 масло растительное 10 гр.
Для сахарного сиропа:
🔸 сахар 75 гр.
🔸 вода 75 мл.
🔸 коньяк 20 мл.
Как готовить:
♦ 1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.
♦ 2. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)
♦ 3. Пока печется корж приготовим крем.
Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом.
Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада
♦ 4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта
Пропитайте сиропом каждый корж
♦ 5. Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию.
Бока я обсыпала грецкими орехами
Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.
Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезала и сфотографировала...
Поэтому он весь такой свежий, не застывший...
Попробовала - вкусный, мягкий, сочный...
Приятного аппетита!
Наш замечательный автор - Алия😍
Источник (kulinariya123.blogspot)
