Островатые, пикантные, не совсем привычные котлеты.
Ингредиенты:
500 г мясного фарша
3 сосиски
1 яйцо
1 картофелина
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Пропустить через мясорубку сосиски, картофель, лук:
Добавить к фаршу вместе с томатной пастой, яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесить:
Мокрыми руками сформовать котлеты. Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с одной стороны:
Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности.
Приятного аппетита!
