Ингредиенты:
Подсолнечное масло1 ч. л.
Чеснок (мелко нарезанный)1 зубчик
Свежий имбирь (мелко нарезанный)1 ч. л.
Свинина150 г
Красный болгарский перец1 шт.
Зеленый болгарский перец1 шт.
Бок-чой1 шт.
Зеленый лук3 шт.
Для соуса:
Коричневый сахар1 ст. л.
Белый винный уксус1 ст. л.
Куриный бульон100 мл
Томатное пюре1 ч. л.
Кукурузная мука1 ч. л.
Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
Нарезать свинину и овощи.
Нагреть масло в сковородке и добавить чеснок, имбирь, свинину и обжарить в течение 3-4 минут, пока свинина не станет коричневой.
Добавить перец, бок-чой, зеленый лук и продолжать жарить в течение 3-4 минут, пока овощи не станут нежными. Приправить солью и перцем по вкусу.
Смешать все ингредиенты соуса. Добавить в сковородку и тушить в течение 1-2 минут, пока соус не загустеет.
