Ароматный и бархатистый шоколадный бисквит для тех, кто не любит вкус растительного масла в выпечке. Этот рецепт как раз из тех, которые обязательно поселятся в вашей копилке рецептов. Дополните коржи любимым кремом и получите вкусный торт.
Ингредиенты:
сахар 270 гр
молоко 220 мл
мука 200 гр
сливочное масло 120 гр
яйца 2 шт
шоколад молочный или горький 120 гр
какао-порошок Dr. Oetker или Cacao Barry 25 гр
сода 1 ч.л.
соль щепотка
Как приготовить:
Шаг 1. Смешать все сухие ингредиенты в миске и отложить в сторону. Шоколад растопить.
Шаг 2. Масло взбить с сахаром в белую пышную массу (не менее 7 минут). Добавить яйца по одному, после каждого взбивая массу еще 2-3 минуты.
Шаг 3. Добавить в яично-масляную массу растопленный шоколад, тщательно вымешать.
Шаг 4. Добавить сухие ингредиенты и снова хорошо вымешать.
Шаг 5. Последним этапом влить молоко, снова вымешать. Разлить по 3-м формам 16 см и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
