Очень вкусные, нежные и сочные куриные отбивные, которые оценит каждый 😋
📌Ингредиенты:
- Куриная грудка 500 гр.
- Мука
- Соль
- Чеснок 2-3 зубчика
- Масло растительное
- Перец , соль
- Яйцо 4-5 шт.
📌Приготовление:
- Порежьте куриное филе вдоль, старайтесь, чтобы кусочки были пропорциональными
- Заверните мясо в пищевую пленку и отбейте его
- Отделите белок от желтка и взбейте их отдельно. В желток добавьте немного чеснока, а желток присолите.
- Сначала мясо вываляйте в желтке
- Потом в муке
- И только потом осторожно вываляйте в белке
- Разогрейте растительное масло на сковороде
- Обжарьте отбивную с двух сторон до золотистой корочки
Готово! Можете наслаждаться нежнейшей отбивной 🍴
К ней можно приготовить свой любимый гарнир или нарезать овощи.
Приятного аппетита!