📌Ингредиенты:
- Молоко — 500 Миллилитров
- Крахмал — 4 Ст. ложки (без горки)
- Мука пшеничная высшего сорта — 4 Ст. ложки (с горкой)
- Яйцо — 3-4 Штук
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 2-3 Ст. ложек
- Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
- Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек
📌Приготовление:
- Перемешайте сахар, ваниль, соль, яйца с молоком.
- Помешивая добавляйте муку с крахмалом, чтобы получилась единая масса. Можете так же использовать миксер.
- Когда уже тесто будет готово, добавьте в него растительного масла, тогда они не прилипнут к сковороде. Не бойтесь, если тесто получится слишком жидким, именно благодаря этому блины получатся тонкими и нежными.
- Смазывать сковороду надо только в самом начале готовки. Нагрейте ее. Наливайте тонким слоем тесто на сковороду и прожаривайте сначала с одной стороны, потом с другой до полной готовности.
Вкуснейшие тонкие блинчики готовы! Приятного аппетита 😃👍