Куски сего пирога будут таять в вашем рту! Это стоит того, чтоб его попробовать!🍋🍋🍋
📌 Ингредиенты:
Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра — опционально
📌 Как приготовить?
1. Смешать соду со сметаной.
2. Добавить размягченное масло в сметану, перемешивая её до однородной массы.
3. По чуть-чуть досыпаем муку. Высыпать 1,5 стакана, и проверить: в случае прилипания теста к рукам, высыпать оставшиеся половинку стакана. Замесить тесто и разделить его на две части.
4. Апельсины/лимоны нарезать на не больших размеров доли и взбить их в блендере.
5. Лимон, который был смолот, смешать с одним стаканчиком сахара.
6. Духовку прогреть до 180 °C. Половинку теста выложить, как основу. Тесто же распределить по поверхности формы, сделав борты.
7. Выложить и равномерно размазать начинку по основе.
8. Для того, чтобы добиться золотистой корочки – стоит смазать пирог желтком. Взбитым.
9. Вилкой несколько раз протыкать пирог. Печь около 30 мин. Остудить, выложить из формы и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
