Лимонный, нежнейшний и просто ароматный десерт, который гарантированно не оставит равнодушным! Сверху пудинг (примерно половинка) как воздушный бисквит, а снизу – нежнейший крем! Пальчики оближешь!
Готовка: 40 мин.
Порций: 4
Вам потребуется:
Ингредиенты комнатной температуры!
60 г размягченного масла
200 г сахара
60 г муки
2 лимона (цедра и сок. Сока вместе с апельсиновым - 2/3 стакана)
сок половины апельсина
180 г молока (2/3 ст.)
3 яйца (желтки и белки)
1/4 ч.л. разрыхлителя
щепотка морской соли
Как готовить:
1. Обязательно смажьте формочки, в которых будем готовить, маслом. Взбейте размягч. масло с солью и с сахаром. Добавьте также муку, лично. цедру и, конечно, разрыхлитель.
2. Затем отдельно смешайте молочко, сок, а также желтки, вводим в некий состав с маслом.
3. Взбиваем белки к виду мягеньких пиков, вводим аккуратнейшим образом в наше тесто. Оно получится жидкой формы — пугаться не стоит ,)
4. Налейте в готовые формы (до краев). Поставьте формы в форму больших размеров с теплой, почти что горячей, водичкой (вода дойдёт до середины форм с нашим тестом).
5. Выпекайте около тридцать мин. при 180С. Приготовленные пудинги посыпайте сахарной пудрой, украшивайте их ягодами, мяткой или вкуснейшими лимонными дольками!
