Ингредиенты:
Кабачок1 шт.
Сметана жирная 1 стак. (или майонез без яиц)
Горчица1 ст. л.
Лук1 шт.
Уксус2 ч. л.
Мёд2 ч. л.
Панировочные сухари0,5 стак.
Твердый сыр100 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
За рецепт спасибо группе Вегетарианские рецепты
Приготовление :
Помойте кабачок и обрежьте его края.Поделите кабачок пополам и каждую половинку нарежьте длинными вертикальными брусочками.
Измельчите лук и обжарьте его на сковородке до появления золотистой корочки.
В блендере смешайте лук, мед, уксус, горчицу, соль и перец. Взбивайте ингредиенты до образования однородной массы.Добавьте в смесь сметану и еще раз хорошенько перемешайте.
В отдельной посуде смешайте сухари, тертый сыр и перец.Кусочки кабачка окуните в сметанную смесь, а затем обваляйте в панировке.
Выложите брусочки на застеленный пергаментом для запекания противень.Отправьте противень в разогретую до 170 градусов духовку на 15–20 минут. Кабачки приготовятся, когда панировка станет румяной.
Приятного аппетита!
