Вот так по-быстрому можно сделать творог. Особенно маленьким деткам, которым нужно вводить творог, магазинный лучше не брать, а сделать самим.
Очень простой рецепт...
Пол литра кефира вылить в кастрюльку
Поставить на медленный огонь и варить 5 минут, пока сыворотка не отделится.
Затем я поставила сито в тарелку
На тарелку положила марлю, сложенную в несколько раз (вообще-то это не марля)
Вылила все с кастрюльки на эту марлю-немарлю. Отжала
Творожок готов
Осталась сыворотка, буду пробовать из нее сыр сделать. Если получится, будет продолжение...
Наш замечательный автор - Алия😍
Источник (kulinariya123.blogspot)
