° Что потребуется для готовки?
– Печенье песочное — 250 г
– Масло сливочное — 130 г
– Миндаль — 50 г
– Лайм — 2 штуки.
– Сливки — 130 миллилитров
– Сгущенка — 1 баночка (400 г)
– Яички — 4 штуки.
° Как готовить?
1. Миндальный орех и печенье размельчить в блендере в крошку.
2. Сливочное маслице следует растопить на протяжении тридцать сек. в микроволновке, либо с помощью плиты.
3. Перемешать сливочное маслице, миндальный орех и печенье. Положить в силиконовые формы, изготовляя тарталетки.
4. Установить в духовку при 180 градусов Цельсия на десять мин.
5. Лаймы промыть, теркой убрать цедру, выжимаем сок.
6. Разделять белки от желтков, белки нам больше не нужны, желтки взбивать с сгущенным молоком вплоть до однородности.
7. Добавить цедру и сок лаймов, ещё один раз взбиваем
8. Наполнить кремом тарталетки, установить в духовку при 160 градусов Цельсия и ждать двадцать мин. Охладить целиком в течение двадцати-тридцати мин., затем доставать с формочек.
° Советы:
1. Крема выходит в 2 раза больше, или убавьте компоненты крема в два раза, или подготовьте двойную порцию тарталеток.
2. Миндальный орех можно совсем не добавлять либо же сменить на другие орехи.
3. Кроме того возможно добавить орехи, нарубленный шоколад в крем.
