Они получаются нежными, легкими и воздушными 😇☝
° Что потребуется для готовки?
Молоко — 1 стакан
Кипяток — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Растительное масло — 3 столовых ложки.
Сахар — ⅔ стакана
Сода — 1 чайная ложка
Яйца — 2 штуки
° Как готовить?
1. Чайник ставим на огонь. Он закипит как раз до того момента, когда нам и понадобится кипяток. А тем временем в миску больших размеров следует вылить молоко. В него добавляем яйца.
2. Кидать сахар, исходя из ваших личных вкусов. Если вы хотите приготовить обычные блины без сладкого вкуса, то нескольких столовых ложек будет достаточно.
3. Просеиваем муку в тесто и начинаем размешивать.
4. Затем следует добавить растительное масло. Дабы не было комков, надо как следует размешать. Добавляем соду.
5. А наш чайник как раз засвистел, свидетельствуя о том, что он уже закипел. Налив кипяток в стакан, добавляем его в тесто. Сода, взаимодействуя с кипятком, добавит немного пены.
6. Мешаем тесто, оно должно быть ровное и без комочков. Разогреваем сковородку для блинчиков. Мажем ее жиром, выливаем одну полную ложку теста, распределяя его быстренько по поверхности, вертя сковородкой в воздухе. Жарим блинчик с одной стороны до золотых краев.
7. С помощью лопатки переворачиваем блинчик. Жарим его с противоположной стороны и снимаем со сковороды. Блины готовы, зовите всех к столу.