Ингредиенты:
Мука — 2 стак.
Сливочное масло — 115 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сушеный или свежий розмарин — 1 ч. л. или 3 шт.
Молотый перец — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Приготовление:
1. В миску выложите муку, добавьте к ней разрыхлитель, соль, розмарин (измельченный), молотый перец, сахар.
2. Нарежьте холодное сливочное масло и выложите его в мучную смесь.
3. Руками разотрите масло с мукой в крошку.
4. Влейте сперва ¾ стакана молока, затем перемешайте, по необходимости влейте оставшееся молоко.
5. Тесто не должно быть однородным, перемешайте его хорошенько.
6. На противень, застеленный пергаментом, ложкой выложите кусочки теста.
7. Выпекайте печенье в разогретой до 200 ºC духовке в течение 18–22 минут.
8. Подавайте печенье сразу или после остывания.
Приятного аппетита!
Автор: Budget Bytes
