Так ярко, вкусно, необычно!
° Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сметана — 2 стакана
Сахар — 1 ½ стакана
Яйца — 3 шт.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
° Для крема:
Вареное сгущенное молоко —1 банка
Масло сливочное — 250 г
Орехи — по вкусу
Изюм — по вкусу
° Для безе:
Сахар — 1 ½ стакана
Яйца — 3 шт.
° Как приготовить?:
1. Для изготовления теста в емкости перемешайте сметану, сахар, яйца, муку, какао и разрыхлитель. Поделите тесто на 3 коржика, каждый в отдельности выпекайте в духовке на протяжении 30-40 мин. при температуре 180-200 °C. В случае, если вы не желаете, дабы верхняя часть коржика подгорела, следует накрыть форму мокрой пергаментной бумагой. Её же можно положить и на дно формы.
2. Взбейте 3 белка с сахаром до устойчивых пиков. Распределите по форме и выпекайте приблизительно 50-60 мин. при 150 °C.
2. Взбейте сгущенку и размягченное сливочное маслице. Добавляйте в крем размельченные орехи и изюм.
3. Намажьте кремом, что у нас получился, каждый коржик и оставьте в холодильнике пропитываться всю ночь.