Список ингредиентов
яйцо — 4шт
сахарный песок — 0,5стакана в тесто и 1стакан в крем
хурма — 3-4шт
мука — 1стакан
крахмал картофельный — 1ст ложка
какао порошок — 2ст ложки
смета 20% — 2/3 стакана
творог — 200гр
разрыхлитель для теста — 1/2ч. ложки
Способ приготовления
Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, 1 хурму измельчить в блендере, добавить в сахарно-яичную смесь и перемешать. Затем добавляем муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем и еще раз взобьем слегка миксером.
Готовое тесто разделить на 3 части, по одной части выливаем в форму и отправляем в духовку минут на 10-20 разогретую до 180-200 градусов. Готовые коржи охлаждаем
Приготовим крем творог с хурмой взбиваем блнендером до однородной массы, сметану взбить с сахаром
Смешаем сметану взбитую с сахаром и творожно-хурмовую смесь до однородной массы
Каждый корж обильно смазываем кремом, остатки от коржей или печенье измельчить и обсыпать края и верх торта, украсить по желанию и оставить при комнатной температуре на 1 час для пропитки
