Вкусно плов получается и с гречкой. Можно пополам гречку и рис.
Я сделала только с гречкой.
Процесс приготовления такой же, как и с рисом.
Мясо (любое) пожарить. Если мясо жесткое, то его нужно хорошо протушить до готовности. А потом добавить лук и морковь. Немного поджарить.
Затем добавить водички, специи, кубик, лаврушку и минут пять потушить. Лаврушку вынуть.
Добавить гречку. Перемешать. Если воды мало - добавить, так. чтобы немного прикрывало гречку. Выдавить 2 зубчика чеснока. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой пока гречка не возьмет почти всю воду. Затем газ выключить, накрыть сотейник полотенчиком и дать "дойти" до готовности.
Теперь все готово!
Очень вкусно с маринованными помидорчиками!
Приятного аппетита!
Наш замечательный автор - Алия😍
Источник (kulinariya123.blogspot)
