Готовится это лакомство весьма легко, а главное быстро. Помимо этого, начинку можно использовать любую: сладкую, из овощей, мяса исходя из ваших вкусов.
° Что потребуется для готовки?
- Слоеное тесто 500 г
- Творог 9-12% жирности 200 г
- Сыр адыгейский либо сулугуни 300 г
- Желток 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Кунжут 1 ст. ложка,
- Соль по желанию
° Как готовить?
1. Дабы приготовить начинку, следует размельчить сыр на крупной терке, зелень тонко порежьте. Добавьте к сыру и зелени творог и все это хорошенько размешайте. Начинку следует посолить, беря во внимание наличие соли в сыре.
2. Слоеное тесто нужно разморозить, а заем раскатайте каждый лист в длину. Разрежьте пласт теста вдоль на 2 части. Выложите начинку, намажьте края теста желтком и заверните тесто рулетом.
3. Положите рулет в форму швом вниз, закручивая его в спираль. Таким же способом поступите с тестом, что у нас осталось и начинкой.
4. Духовку подогрейте до 200°C. Намажьте пирог желтком и присыпьте кунжутом.
5. Выпекать пирог необходимо 15-20 мин.
Подавать нужно в горячем виде.
Приятного аппетита!