Ингредиенты на 4 порции:
5 ст. л. ароматного меда
1 большое зеленое яблоко
4 абрикоса
1 большой апельсин
1 стакан смеси разных нежареных орехов (грецкие, фундук, миндаль, кешью)
2–3 ст. л. готового черного чая
молотая корица
любое нерафинированное ореховое масло
Приготовление (15 ч):
1. Слегка смажьте жаропрочные бокалы или креманки маслом. У яблока удалите сердцевину (кожуру оставьте), у абрикосов – косточки.
2. Нарежьте яблоко большими кубиками, абрикосы разрежьте на четвертинки, удаляя косточки.
3. С апельсина крупными тонкими кусочками срежьте цедру, выжмите сок.
4. В сковороде слегка разогрейте 2 ст. л. масла, положите яблоки, абрикосы,цедру и орехи, на небольшом огне быстро обжарьте, помешивая, примерно 2 мин. Посыпьте корицей, влейте чай, апельсиновый сок и мед, перемешайте,доведите до кипения, готовьте на сильном огне 2 мин.
5. Разложите получившуюся смесь по смазанным маслом бокалам (креманкам)и дайте немного остыть перед подачей.
Медовый десерт к чаю готов. Приятного аппетита!
