Для приготовления вам понадобится:
Рыба морской язык 1 - килограмм
Белое сухое вино 1 - стакан
Петрушка 20 - грамм
Оливковое масло 50 - грамм
Лимон 0.5 - шт.
Чеснок 2 - шт. два зубка
Пищевая соль 5 - грамм по вкусу
Перец душистый 5 - грамм по вкусу
Рецепт блюда:
Очистить и промыть рыбу.
Посолить и поперчить ее по вкусу, разложить на маленьком противне или огнеупорной посуде.
Залить соком лимона, посыпать предварительно мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Накрыть посуду фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку на 200 градусов на 15-20 минут.
Выложить рыбу и разложить на блюде.
Разбавить в оставшемся от нее соке столовую ложку муки, столовую ложку вина и немного лимонного сока.
Получившимся соусом залить рыбу.
