Ингредиенты:
Бульон — 2 л
Картофель — 2 шт.
Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 1,5 стак.
Морковь — 2–3 шт.
Сельдерей корневой — 100 г
Шпинат — 1 пучок
Лук зеленый (белая часть) — 0,5 пучка
Майоран — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Сварите легкий куриный бульон. Процедите, доведите до кипения, посолите и опустите в бульон картофель, нарезанный кубиками.
2. Варите 5 минут, затем добавьте мелкие кубики корня сельдерея, варите 5 минут. Опустите горошек и варите еще 5 минут.
3. Опустите морковь, нарезанную тонкими кружочками, белую часть зеленого лука, нарезанную колечками. Дайте закипеть и выложите рубленый шпинат.
4. Доведите суп до кипения, посыпьте майораном, других пряностей не кладите. Выключите и дайте настояться 20 минут.
5. Подавайте суп со свежим ржаным хлебом.
Приятного аппетита!
Автор: Оксана Горшкова (повар ру)
Друзья! 🤗 Если вы хотите не пропускать наши посты в ленте, нажмите ✏ "уведомлять о записях" в меню группы!
