Эти аппетитные печеньки можно приготовить за 20 минут!
📌 Сохрани рецепт, дабы не забыть!
• Ингредиенты:
- Масло сливочное (размягченное) 100 г
- Сахарная пудра 50 г
- Мука 150 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Джем (абрикосовый) исходя из ваших вкусов
• Приготовление:
1. Сливочное масло взбиваем с помощью миксера, посыпаем сахарной пудрой. Взбиваем еще разок
2. Яйцо взбиваем в миску, размешиваем вилкой. Вливаем пол яйца. Разом всыпаем муку, размешиваем, используя миксер на небольшой скорости. Если получились хлебные крошки, размешать тесто вручную, дабы получился гладкий шар. Рекомендация! Не выливайте остатки яйца, пока не попробовали отсадить первое печенье. Если консистенция выйдет тугой, переложите тесто назад в миску для взбивания и добавьте немного яйца.
3. Вливаем оставшееся яйцо и размешиваем с помощью миксера. Тесто станет мягким и пластичным, в противном случае его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.
4. Переложить тесто в тканый или прочный пластиковый кондитерский мешок, выбираем широкую насадку звездочкой. Отсадить на противень печеньки в шахматном порядке.
5. Мокрым пальцем необходимо проделать маленькие углубления в центре каждого печенья.
6. Используя чайную ложку, выложить в них абрикосовый джем, далее отправляем в разогретую до 220 °С духовку на десять мин.
Небольшая рекомендация! Вместо абрикосового джема/конфитюра допустимо использовать любой другой, даже варенье. Если масса показалась слишком жидкой, то перемешайте чайную ложку варенья с 1/4 ч. л. крахмала. Рекомендуется сберегать печенье в герметичной емкости, в противном случае оно быстро высохнет. "
