1. Салат из гороха и бекона
Ингредиенты:
Бекон — 240 г
Горошек замороженный или свежий — 900 г
Твёрдый сыр — 180 г
Майонез — 50 г
Сметана — 50 г
Красный репчатый лук — 1 шт.
Петрушка, веточка — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Бекон обжарьте до готовности с обеих сторон. Сыр нарежьте мелкими кубиками.
2. Мелко нашинкуйте зелень, лук и бекон. Соедините их с горохом и сыром.
3. Сделайте заправку. Смешайте соль со сметаной, майонезом и перцем.
4. Салат перемешайте.
Автор: Джулия Ветрина (повар ру)
2. Салат "Цитрусовая свежесть"
Ингредиенты:
Редис — 200 г
Листья салата — 150 г
Апельсин — 1–2 шт.
Растительное масло или оливковое — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты для салата.
2. Сделайте заправку. С апельсина снимите цедру и залейте её маслом. Оставьте на 15 минут.
3. В это время промойте и нарежьте кружками редис.
4. Апельсин почистите, разделите на дольки, а потом нарежьте кусочками.
5. Салат промойте, обсушите и нарвите, выложите к остальным ингредиентам.
6. Все продукты перемешайте с заправкой, солью и перцем.
Автор: Джулия Ветрина (повар ру)
3. Салат по-корейски из капусты с редисом и кабачком
Ингредиенты:
Капуста молодая (белокочанная ) — 250 г
Редис — 100 г
Кабачок — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Листья мяты — 10 шт.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Кориандр в зернах — 1 ст. л.
Острый красный перец — 1 ч. л.
Растительное масло — 50 мл
Соевый соус — 2–3 ст. л.
Специи для моркови по-корейски — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте для салата нужные ингредиенты.
2. Нашинкуйте капусту.
3. Тонкими кружочками нарежьте редис. Высыпьте листья мяты.
4. Если кабачок молодой, не нужно снимать кожуру, если кожура плотная, тогда лучше ее срезать. Кабачок разрежьте вдоль ломтиками толщиной 0,3 см.
5. Нарежьте полукольцами лук и пластинами зубчики чеснока.
6. Всыпьте в салат соль, сахар, вылейте соевый соус и уксус. Все перемешайте.
7. Добавьте половину 1 ст. л. специй для моркови по-корейски к овощам. Перемешайте.
8. Вторую половину приправы отправьте в сковороду с острым перцем и кориандром, чуть нагрейте в сковороде и влейте растительное масло. Доведите до кипения масло.
9. Кипящим вылейте его в салат.
10. Салат тщательно перемешайте и отправьте в холодильник минимум на 1 час или лучше на ночь.
Источник: повар ру
Приятного аппетита!
Друзья! 🤗 Если вы хотите не пропускать наши посты в ленте, нажмите ✏ "уведомлять о записях" в меню группы!
-
-
