Ингредиенты:
- Копченый лосось – 150 гр
- Серый хлеб – 8 ломтиков
- Творожный сыр с жирностью 13% - 250 гр
- Сок лимона – две чайные ложки
- Огурец – 1 шт (небольшой)
- Мята – пара веточек
- Ворчестерский соус – чайная ложка
- Немного соли и перца
Как готовить:
1. Смешайте творожный сыр, соус, сок лимона, немного соли и черного молотого перца.
2. Мелко порежьте лосося, смешайте с творожной смесью. Дайте массе постоять в холодильнике некоторое время.
3. А пока промытый и почищенный огурец нарежьте тоненькими ломтиками (вдоль), выложите в отдельную миску, посыпьте солью и подождите 10 минут, чтобы вышла лишняя вода. Слейте воду из миски.
4. Измельчите мяту, положите миску с огурцом.
5. Восемь ломтиков хлеба промажьте массой с лососем из холодильника. А на половину ломтиков выложите огурец. Сверху закройте другими промазанными ломтиками, прижмите и оберните пищевой пленкой не более чем на полчаса.
6. Когда будете подавать, уберите пленку, обрежьте края и разрежьте на равные кубики среднего размера. Закрепите зубочистками.
