Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Молотый имбирь — 0,5 ч. л.
Горчица — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт.
Специи — по вкусу
Лук репчатый — 1–2 шт.
Приготовление:
1. Свинину нарежьте на порционные куски. Натрите смесью молотого имбиря и горчицы. Оставьте полежать на час, чтобы мясо промариновалось.
2. Мясо обжарьте на сильном огне до румяности.
3. Из апельсина выжмите сок и залейте им мясо.
4. Добавьте нарезанный лук и специи. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 10–15.
5. Подавайте с долькой апельсина.
Приятного аппетита!
Источник: повар ру
