Ингредиенты
коричневого риса басмати — 0,75 Стакана
горсть сырого миндаля — 1 Штука (небольшая)
сахара — 0,25 Стакана
коробочек кардамона — 6 Штук
бутилированной воды — 6 Стаканов
морская соль на кончике ножа — 1 Часть
Количество порций: 4
Как приготовить Рисовое молоко
Этот ароматный оригинальный низкокалорийный напиток очень полезен для здоровья и подходит для замены обычного молока при приготовлении кулинарных изделий.
Доводим воду до кипения и вмешиваем миндаль. Откидываем спустя четыре минуты орехи на дуршлаг, промываем холодной водой и счищаем шкурку. Обсушиваем и измельчаем миндаль.
Рис превращаем в муку. Раздавливаем плоской стороной ножа кардамон и смешиваем соль, миндаль, кардамон и рисовую муку в банке. Заливаем четырьмя стаканами воды и хорошо мешаем.
Банку с закрытой крышкой оставляем на 8 часов. После вмешиваем сахарный песок и взбиваем в блендере, понемногу доливая остаток воды. Процеживаем сквозь несколько слоев марли и настаиваем в холодильнике 15 минут перед подачей.