Для приготовления вам понадобится:
Куриный фарш 1 - килограмм
Куриное яйцо 2 - шт.
Сливки 200 - грамм
Пищевая соль 3 - грамм по вкусу
Рецепт блюда:
Если вы купили не готовый куриный фарш, то возьмите куриные грудки и прокрутите их через мясорубку.
В готовый фарш добавьте сливки и отделенные куриные желтки. Перемешайте.
В белки добавьте щепотку соли и взбейте их миксером до образования очень густой пены.
Взбитые белки осторожно вмешайте в куриный фарш.
Готовый фарш выложите в одну большую или много маленьких силиконовых формочек.
Формочки с фаршем поставьте в чашу мультиварки и залейте водой, чтобы она доходила до чуть больше половины формы.
Готовить куриное суфле нужно 40 минут в режиме "пар".
Готовое и очень нежное куриное суфле осторожно извлеките из силикновой формочки.
Подавайте к столу с гарниром или овощами.
