● Ингредиенты:
- Сахарная пудра – 100 грамм
- Греческий йогурт без подсластителя и добавок – 450 грамм
- Сливки – 150 миллилитров
- Сметана – 150 грамм
- Небольшой лимон в виде сока
- По 50 грамм малины и черники
● Приготовление:
1. В одной емкости соедините йогурт, три столовых ложки сока лимона, сметану и сахарную пудру, тщательно перемешайте.
2. Взбейте сливки до получения хорошей пенки и аккуратно добавьте ее в миску с йогуртом.
3. Малину и чернику промойте и уберите лишнюю жидкость с помощью дуршлага. Затем по отдельности превратите их пюре блендером. Смесь из йогурта разбейте на 3 части. В первую ничего не добавляйте, вторую смешайте с пюре из малины, третью – с пюре из черники.
4. Возьмите 6 форм. Как вариант, можно взять рюмки или маленькие стаканы. В каждую положите поровну смеси (по две формы с одной смесью). Уберите в морозилку на четверть часа.
5. Дальше в каждое мороженое вставьте палочку или маленькую пластиковую ложку. Уберите в морозильную камеру на всю ночь.
6. Когда достанете мороженое из морозилки, подержите его в теплом полотенце, чтобы можно было легче достать сладость.
