● Время, необходимое на готовку: четверть часа
● На выходе: четыре порции
● Ингредиенты:
- Четыре кусочка филейной части лосося (200 граммов каждый)
- Немного черного молотого перца
- Пять ст.л. оливкового масла
● Ингредиенты в соус:
- Четверть чашки почищенных и порезанных на кубики огурцов
- Чашка греческого йогурта без подсластителей и добавок
- Совсем немного соли и перца
- Четверть ч.л. семечек укропа
- Две ст.л. сока лимона
● Приготовление:
1. Обмажьте рыбу оливковым маслом, приправьте перцем. На блюдо, застеленное пергаментной бумагой или фольгой и смазанный маслом, положите рыбу. Отправьте в духовой шкаф при температуре 230 градусов.
2. Запекайте не больше пятнадцати минут или до приготовления (главное - сохранить сок рыбы).
3. Все продукты из списка для соуса соедините и взбейте. Поставьте в холодильник и не доставайте, пока не нужно будет применять.
4. Раскладывайте лосося по тарелкам с холодным соусом.
