Мясо – 300 гр.
Сладкий перец – 300 гр.
Лук – 200 гр.
Чеснок – 3 зуб.
Имбирь – 20 гр.
Стручковая фасоль – 50 гр.
Масло подсолнечное – 20 мл.
Молоко – 120 мл.
Соевый соус – 30 мл. (2 ст.л.)
Черный перец – 1 ч.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Мясо нарежем брусочками. Зальем подсолнечным маслом и соевым соусом. Оставим на 20 минут.
Нагреем сковороду и выложим мясо. Хорошенько обжариваем, пока жидкость не испарится. Затем наливаем молоко, ставим на средний огонь. Накроем крышкой и тушим, минут 10.
Как молоко испарилось, добавим лук нарезанный полукольцами. Ставим на сильный огонь и хорошенько обжариваем. Далее стручковая фасоль, ее также обжариваем. Затем добавляем мелко порубленный чеснок, и имбирь, перемешиваем. Далее добавляем сладкий перец нарезанный квадратами или брусочками, затем соль, черный перец и паприку, либо карри. Снова все хорошенько перемешаем, накроем крышкой и тушим на среднем огне 20 минут.
Приятного аппетита!
