Ингредиенты
-куриное филе 500 гр.
-холодное сливочное масло 50 гр.
-сыр 50 гр.
-чеснок 1 зубчик
-яйцо 1 шт.
-молоко 2 ст.л.
-белый хлеба без корочки 3 кусочка
-панировочные сухари
-соль, перец
Приготовление
Филе пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем замоченный и отжатый хлеб. Соль, перец и молоко. Хорошо перемешиваем.
Готовим начинку: сливочное масло и сыр трем на крупной терке, измельчаем чеснок. Перемешиваем.
Формируем из фарша лепешки, выкладываем в центр 1-2 ч.л. начинки. Делаем зразы и окунаем сначала во взбитое яйцо, затем обваливаем в сухарях. Обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
