Ингредиенты:
Макароны (улитки)200 г
Перец сладкий1 шт.
Морковь3-4 шт.
Бульонпо вкусу
Молотый имбирь2 ч. л.
Чеснок2 зубчика
Мини-кукуруза5-6 шт.
Филе индейки300 г
Сушеные томаты150 г
Фасоль в томатном сокуопционально
Соевый соус2 ст. л.
Способ приготовления:
В большой кастрюле разогреть куриный бульон. Добавить нарезанную морковь, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и 40 мл соевого соуса. Проварить 10 минут.
Затем добавить макароны и проварить так еще 10 минут.
Пока готовятся макароны, взять сковороду и нагреть ее на сильном огне, затем убавить до среднего и добавить 50 мл соевого соуса. Положить туда индейку и готовить под крышкой 7 минут.
Когда индейка будет готова, переложить ее в кастрюлю с супом и добавить туда нарезанный сладкий перец и мини-кукурузу. Варить 5 минут.
Последний штрих - сушеные томаты и белая фасоль. Положить в кастрюлю и варить еще 5 минут.
Заправить суп 2 ч. л. имбиря. Можно чуть больше, если вы очень любите имбирь.
Подавать суп можно со свежей петрушкой или кинзой.
Приятного аппетита!
