● Вам понадобится:
- три столовых ложек соевого соуса и столько же жидкого меда
- чайная ложка кунжутного масла (можно в два раза больше оливкового)
- семена кунжута
- пара чесночных долек
- четыре кусочка курицы (голени)
- зеленый лук
● Как готовить:
1. Измельчите чеснок. Перемешайте соевый соус с медом и маслом. В густую смесь положите курицу. Если маринад недостаточно густой, добавьте еще меда.
2. После того как курица помаринуется около часа (в это время нужно иногда перемешивать смесь), постелите фольгу на противень. Выложите голени с некоторым интервалом, вылейте не них оставшимся маринадом. Можно добавить сверху еще немного меда и смазать им курицу.
3. Нагрейте духовой шкаф до 220 градусов и готовьте в нем курицу на протяжении часа. К окончанию приготовления надрежьте кусочек до кости, чтобы проверить готовность (мясо не должно быть розовым).
4. Поверх запеченной курицы добавьте посыпку из кунжута, а также измельченный лук.
