● Вам понадобится (рассчитано на два литра воды):
- около 400 граммов картофеля
- одна морковка
- 400 граммов плавленого сливочного сыра
- Одна луковица
- 40 растительного масла
- немного зелени (петрушки или укропа, можно тимьян)
- полкилограмма креветок
- немного соли
● Как готовить:
1. В кастрюлю с кипящей водой положите мягкий сыр (если вы изначально взяли брикетный, то потрите на большой терке и потом положите в кастрюлю), готовьте так, пока он не растворится.
2. Порежьте картофель на кусочки, положите в кастрюлю и ожидайте, когда он станет мягким. После этого добавьте лук и морковку, которые заранее нужно пассеровать на раст. Масле.
3. Положите в кастрюлю почищенные и уже размороженные креветки, закипятите смесь.
4. Добавьте мелко порезанную зелень, приправьте по вкусу. Подавайте с гренками/тостами из белого хлеба, также можно потереть в суп сыр пармезан.
