Ингредиенты:
- 2 ст. ложки апельсинового сока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 ч. ложки бальзамического уксуса
- 2 ч. ложки кленового сиропа
- ¼ ч. ложки соли
- цедра 1 апельсина
- 2 ст. ложки мяты, порубленной
- ¼ чашки фундука, порубленного
Разогреть духовку до 200 градусов.
Смешать в небольшом сотейнике сок апельсина, оливковое масло, уксус и сироп. Довести до кипения на среднем огне. После уменьшить пламя.
Нарезать капусту ломтиками толщиной 1-1,5см.
Выложить капусту на противень, посыпать солью и смазать соусом. Запекать 10-15 минут, смазать еще раз и вернуть в духовку еще на 5-10 минут. Ломтики готовы, когда самые тверды их части стали мягкими.
Переложить капусту на блюдо для подачи, смазать оставшимся соусом и посыпать мятой, фундуком и цедрой апельсина.
