ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад экстрачерный – 1 плитка (100 граммовая);
Яйцо – 3 штуки;
Сахар – 100 граммов;
Масло (можно заменить маргарином) – 100 граммов;
Разрыхлитель для теста (гашеная сода) – 2 ч. ложки;
Ванильная эссенция (ванилин) – пакетик;
Мука – 200 грамм.
Для глазури:
Шоколад экстрачерный – 1 плитка (100 граммовая);
Сливки – 200 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопить масло.
Шоколад порезать на маленькие кусочки.
Сахар хорошо растереть с маслом до однородной массы.
В полученную смесь добавить яйца. Туда же добавить порезанный шоколад и аккуратно перемешать.
Отдельно смешать сухие компоненты: муку с ванилином и с разрыхлителем. Затем добавить полученную массу в яично-шоколадную смесь.
Замесить не очень густое тесто.
Формочки для маффин тщательно смазать маслом. В мультиварку за один раз поместиться около восьми средних форм.
Готовым тестом на 2/3 части заполнить формочки.
Включить мультиварку в режим «подогрев» на десять минут. Затем поставить маффины в чашу мультиварки и выпекать в режиме «выпечка» 40-50 минут.
По истечении времени приготовления маффины с шоколадом в мультиварке готовы – наслаждайтесь ароматной выпечкой с шоколадом!
Верх можно смазать глазурью из шоколада (сливки довести до кипения и добавить расплавленный шоколад) или посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
