ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная голень 500 г
куриное филе 500 г
чеснок 1-2 зубчика
перец черный молотый
петрушка
соль
Куриное филе
Куриные грудки
Куриные ножки
Куриные окорочка
Курица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Из окорочков удалить косточку, оставив на мясе шкуру. Отбить мясо из окорочков, накрыв его пленкой. Затем посолить и поперчить по вкусу. Зелень и чеснок измельчить и сложить в отдельную миску. Филе вымыть, посолить и поперчить. На отбитое мясо положить филе и посыпать обильно чесноком с зеленью.
2 Плотно свернуть мясо рулетом и обмотать фольгой, а чтобы не раскрутилось, обернуть ниткой. Куриные рулеты готовить в пароварке в течение 1 часа. Готовые диетические рулеты из курицы охладить, затем удалить фольгу и нитки.
