● Будьте осторожны! Эти палочки вызывают "зависимость"! Их можно есть и есть постоянно, с супом, с вином, и просто так, в конце концов. От этой закуски просто не оторваться.
● Время, необходимое на готовку: четверть часа
● Количество порций: до 90 порций
● Ингредиенты:
- 250 грамм слив. масла и столько же 5-процентного (или 9-процентного) творога
- две чайные ложки сахарного песка
- по чайной ложке разрыхлителя и соли
- 350 грамм просеянной муки
- яйцо + одно на смазывание
- щепотка соды
- немного тмина, карри в виде порошка и кунжута
● Приготовление:
1. Взбейте до однородности масло вместе с творогом. Затем взбейте с добавлением яйца и сахарного песка. Замесите тесто с солью, содой, рарызрыхлителем. Оно должно выйти достаточно мягким.
2. Сформируйте из теста лепешку, которая имеет толщину в восемь миллиметров. Порежьте ее на палочки размером с палец.
3. Выложите палочки на противень, промажьте яйцом, а также добавьте посыпку в виде тмина, карри, кунжута. Поставьте в нагретый до 190 гр. духовой шкаф не более, чем на 15 мин., до получения готовой подрумянившейся закуски.
-
