● Очень легкий рецепт вкусного английского торта с орешками и сливочным кремом.
● Вам понадобится:
- 250 грамм просеянной муки
- 180 грамм коричневого сахара
- столовая ложка ванильного сахара
- по полчайной ложки измельченного мускатного ореха и измельченного имбиря
- по чайной ложке разрыхлителя и измельченной корицы
- по щепотке соли и соды
- 150 грамм грецких орешков
- 250 миллилитров растит. масла
- три яйца
- 350 грамм натертой морковки
● А также в крем:
- 60 грамм сахарной пудры
- пара столовых ложек сока лимона
- 250 грамм маскарпоне
● Как готовить:
1. Перебейте яйца с добавления растит. масла, двух видов сахара. Всыпьте муку, соду, соль, разрыхлитель и специи. Взбейте всю массу до однородной текстуры. Туда же добавьте измельченные орешки, морковку, тщательно размешайте.
2. Выложите массу в промазанную маслом формочку, готовьте примерно 50 мин. в нагретом до 180 град. духовом шкафу. Проверьте, чтобы внутри основа была сухой.
3. Для крема взбейте в отдельной емкости маскарпоне с сахарной пудрой, размешайте с соком лимона.
4. Остудите приготовленную основу, порежьте ее на два равных коржа, промажьте первый сливочным кремом, накройте вторым, выложите на верхушку и боковые стороны толстый слой крема. В качестве декора используйте орешки, морковку в сахаре/цукаты.
-