Муку в рецепте заменяет клетчатка. Диетические кексы без лишних калорий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 150 г
йогурт натуральный (кефир) 100 г
клетчатка 50 г
яйца 1 шт.
заменитель сахара 10-20 таблеток
соль 1 щепотка
сода ½ ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сырое куриное яйцо взбить с солью, влить кефир или натуральный йогурт без красителей.
2 Всыпать соду, сахарозаменитель, клетчатку.
3 Должно получиться довольно густое тесто, оно не должно стекать с ложки.
4 Разложить массу в формы, поставить в духовку на 15 – 20 минут, печь на максимальной температуре, затем температуру уменьшить и допечь в течение часа на минимуме.
СОВЕТ
При подаче можно украсить кексы свежими ягодами клубники, малины, ежевики, вяленой клюквой.
