Небольшие кексы можно приготовить в чашках, пиалах или в небольших формах для выпекания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог обезжиренный 200 г
яичный белок 1 шт.
яйца 1 шт.
желе мармеладное 2 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
кислота лимонная 1 щепотка
заменитель сахара
соль
Манка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Белки отделить от желтков. Вторые растереть с сахарозаменителем, добавить обезжиренный творог, соль и мармеладное желе. Массу хорошо перемешать и добавить немного манной крупы.
2 Отдельно взбить белки в плотную пену со щепоткой лимонной кислоты. Ввести в тесто порциями, осторожно перемешивать. Разлить готовую массу в формочки. Печь порционный чизкейк с мармеладом при температуре 190 градусов в течение 30 минут.
